Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.ru/node/8510
Рецепт ухи с водкой от Ольги Романовой
Уха - это очень вкусный походный суп, рецептом со мной поделился тесть. Он очень любит рыбалку и я готовила под его чутким руководством. На свежем воздухе, на природе так вкусно отведать очень ароматную уху, приготовленную с добавлением водки. Но и в домашних условиях блюдо получается просто замечательным. Приступим...
Для приготовления ухи с водкой понадобится:
рыба - 700 г (у меня свежепойманная плотва);
картофель - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
репчатый лук - 3 шт.;
соль и специи - по вкусу;
водка - 30-50 мл.
Расчёт - на 5 литров.
Для начала надо рыбу хорошенько очистить и выпотрошить, головы от рыбы выбрасывать не надо, они придадут очень хороший навар. Мы рыбу оставили целой, если у вас крупная - нарезать кусочками.
Картофель очистить и нарезать на средние кусочки.
Морковь и репчатый лук очистить, морковь (если не очень крупная) нарезать кружочками, одну луковицу мелко нарезать.
Мы готовили уху по простому. В мангале развести костер, поставить решетку. Аналогично можно приготовить этот суп дома, поставив кастрюлю с водой на плиту. В казан с водой добавить картошку, поварить минут 10, добавить нарезанные морковь и лук, соль и специи, поварить еще минут 10.
Затем добавить рыбу и 2 целые очищенные луковицы. Накрыть казан крышкой и томить до готовности (минут 20). В самом конце вытащить целые луковицы, добавить в уху водку и маленький уголёк из мангала (буквально на 1 минуту для придания супу аромата костра, затем уголёк вынуть).
Подавать наивкуснейшую уху с чёрным хлебом, стопочкой водки (по желанию) и свежей зеленью.Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/8510
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Рыбные_супы #Рыбныесупы #Первые_блюда #Первыеблюда
#ОльгаРомановаRUtxt
------------------
Все рецепты вы можете найти на нашем сайте RUtxt.ru
После регистрации на сайте вы можете вести свою кулинарную книгу (добавлять в свои "Любимые" понравившиеся рецепты других кулинаров), создавать свои рецепты, принимать участие в кулинарных конкурсах.
Для зарегистрированных пользователей мы не показываем рекламу!!!
Регистрируйтесь http://rutxt.ru/user/register и готовьте по нашим рецептам, ведите свою кулинарную книгу, комментируйте понравившиеся рецепты!!!
------------------
Подписывайтесь на нас в Инстаграм https://www.instagram.com/rutxt/